我が家では、ケーキ型は10年以上使っているものばかりで、どれも愛着があって捨てられません。 何年か前に、ある教えて！サイトで、「ケーキが萎むのは何故ですか？型が古いからでしょうか？」と質問したことがあります。 すると、現役のパティシェさんがお…
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