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読書新聞:読書ってスパイシー!

読書のブログに変更となりました。読んだ本の感想を載せています。

読書感想や、毎日の徒然を語っていきます。ツイッターもよろしくお願いします。

レシピ!バレンタインに!チョコとオレンジのパウンドケーキ!

板チョコで簡単!溶かす必要なしのずぼらケーキのレシピ! もうすぐバレンタインですね。 私は毎年、家族とお世話になっているおじさんに、チョコのスイーツを持って行くことにしています。 でも、毎年悩むんですよねぇ。 チョコはお高くなっちゃうし、作る…

レシピ!節分に!鰯の梅煮

鰯の苦みと臭みを緩和?鰯の梅煮! またまた、節分ネタです。 鰯の料理って、節分にしか食べられないことが多いので、というのも、地元のスーパーで鰯が手に入るのは、節分の時期だけ。 鰯って、臭みや苦みが多い魚なので、調理する時にも、何とか軽減しよう…

レシピ!節分に!鰯のゴマ天ぷら

鰯が臭ければ、天ぷらにすれば良いじゃない! もうすぐ節分の日ですね。 我が家では、何年か前からは、すっかりイベントにほだされ、毎年鰯料理と太巻きを作っています。 特に、鰯は節分の時期じゃないと、スーパーに並ばないので、貴重な鰯を食べる時期なん…

「映画 クレヨンしんちゃん ガチンコ! 逆襲のロボとーちゃん」を見ました。

クレヨンしんちゃん ガチンコ! 逆襲のロボとーちゃんは面白い! 昨夜は、久しぶりに映画を見ようということになり、映画館は地元にないので、家で映画を見ようということになりました。 ちょうど、弟がアマゾンプライムの会員だったので、登録されている映画…

レシピ!節分に! 七福恵方巻き

もうすぐ、というか来月は、イベントが二つありますね。 そう!節分とバレンタインです! 毎年節分の時期になると、太巻きを作ってしまう私ですが、丸かじりしないといけない太巻きなのに、我が家では食べにくいと言って、切って食べてしまうという。 せっか…

レシピ!バレンタインに!ラムホワイトブラウニー!

バレンタインには、ホワイトチョコでブラウニーも良いんじゃない? 新しい年が始まって、今年はどんな年になるのかな?と期待半分、興味半分です。 でも、去年は本当に色々なことにチャレンジが出来た年だったので、今年はそれを継続していこうと思ってます…

レシピ!おろし納豆餅!餅の消費にどうぞ!

つきたて餅なら、おろし納豆餅だよね? お正月用にと、妹の義父と義母のご家族から、年末にお餅が届きました。 毎年いただくんですが、これがまた美味しいんですよね。 で、それを消費しなくちゃと思っていたら、お世話になっているおじさんに、年末にフルー…

「新しい15匹のネズミのフライ」を読みました。

久しぶりの読書は、やっぱり島田荘司さんで! 年末に図書館で予約していた「新しい15匹のネズミのフライ」 ワトソンの冒険とあって、ピンと来た方は、ミステリー好きですね。(笑) そう、シャーロック・ホームズの相棒! ジョン・ワトソンの物語です。 軍医と…

レシピ!お節に!栗きんとん

自分で作れば、お腹いっぱい食べられる!栗きんとん! いきなりですが、私は栗きんとんが大好きです。 幼い頃は、家が貧乏だったこともあって、お節に栗きんとんなんて食べたことがありません。 理由はもちろん、高いから。 栗きんとんくらいと思われるかも…

レシピ!お節に!筑前煮!

我が家で大人気の筑前煮は、飾り切りとかしません。(; ・`д・´) 23日~26日の間、父の友人のご家族が泊っていってくれていたので、忙しい毎日を送ってました。 3歳の息子さんと1歳の息子さんと、ご両親です。 息子さんがとにかく可愛くて、一緒に遊んだりして…

レシピ!パーティに!竹輪のぐるぐる巻き

クリスマスのパーティにも使える、竹輪のぐるぐる巻き! 我が家で、おふくろの味がないと、以前書きましたが、一つだけありました。 それが、今回ご紹介する「竹輪のぐるぐる巻き」です。 何でも昔あるテレビ番組か雑誌で紹介されていたレシピらしく、このお…

レシピ!チキンのタルタルうどん!

チキンとタルタルソースは、うどんに合いますね! 何ヶ月か前の話になりますが、テレビのCMで、丸亀製麺さんの「タルタルぶっかけうどん」が美味しそうだねーという話に。 そこで、即弟が、「姉さん、作ってよ!」と来たんですよ。 普段余り食事に関心のない…

レシピ!冬至に!二色団子の抹茶汁粉!

南瓜と白玉の二色団子の、抹茶風味のお汁粉です。 明日は冬至ですね。 一番夜が長いんでしたっけ。 でも、日本は東西に長いので、北海道は本州に比べ、季節のイベント、例えば七夕とかは、一月遅れになります。 なので、冬至も夜が長い日とは行かないかもし…

レシピ!トマトのマスタードドレッシングサラダ!

手軽に簡単に作れる!トマトのサラダのレシピ! トマトって、生で食べますか?火を通しますか? 我が家では、圧倒的に生のサラダにして食べることが多いんです。 なぜかと言えば、我が家では、イタリアンが不人気だから…(; ・`д・´) トマトを加工したスープと…

レシピ!レモンのカップケーキ

大好きなレモンのカップケーキは、もちろんアイシング付きで! 久しぶりの更新とあいなりました。 というのも、副業が忙しくて、更新が出来ませんでした。 でも、毎日見てくれてる方がいらっしゃって、今日こそ今日こそと思いながら、本日にになりました。 …

レシピ!受験シーズンに!勝者のチキンカツカレー!

勝者になるために、このカツカレーを食べよう! まだ、ちょっと受験シーズンには早いですが、ゲン担ぎって、昔からありましたよね? 納豆で粘り強くとか、めざしで合格を目指すとか、カツゲンではカツ源の意味だったり。 そんな受験シーズン真っただ中の時に…

レシピ!ちょっと和風?のローストチキン

甘辛い味付けの、ちょっと和風のローストチキンのレシピ! 去年は赤ワイン仕立てのローストチキンを作りましたが、それまでずっと作り続けていたのが、今回のローストチキンになります。 何故和風かと言えば、甘辛い味付けの砂糖醤油風味だからなんですね。 …

レシピ!クリスマスにも!中華風ローストビーフ!

中華風だけど、クリスマスにも最適!中華風ローストビーフ! 我が家では、牛肉を余り食べません。 いえ、食べられません。 だって、お高い肉でしょう?(; ・`д・´) そんな我が家なので、牛肉が手に入ると、何を作ったら良いのか、迷うことも。 だって、使い方…

レシピ!黒豆のパウンドケーキ!ノーマルバージョン

お節で余ったら?黒豆のパウンドケーキにしてしまいましょう! またもや、お節ネタです。 何故って、我が家でお節で、一番後に残るのが黒豆だから…。 どうしても、沢山食べないので、余ってしまうんですよね。 逆に、ザンギとか筑前煮は、すぐになくなります…

レシピ!黒豆と抹茶のパウンドケーキ

お節でもし余ったら、パウンドケーキにしてみませんか? 黒豆を大量にいただきました。 生の豆ではなく、煮豆です。 これはすごく助かりますね。 生の豆だと、煮るのにすごく時間がかかりますし、何しろいただいたのは、お世話になっているおじさん。 おじさ…

レシピ!クリスマスに!丸鶏のローストチキン!

丸鶏のシンプルなローストチキンは、作り方もとってもシンプル? クリスマスになると食べたくなるローストチキン。 骨付きの鶏モモ肉も美味しいけれど、豪華さというかゴージャス度合いは、丸鶏の方が大きいですよね。 ちょっと焼き時間が長いので、他の料理…

レシピ!クリスマスに!スターフルーツケーキ

スターフルーツケーキは、バターケーキベース? 先日スターチョコケーキをご紹介しましたが、実はもう1バージョンレシピをUP済みなんです。 せっかく可愛いオープンスター型を買ったのだからと、割と得意なドライフルーツのバターケーキを作ってみたんですね…

レシピ!ピンクのクリスマスケーキ

デコレーション失敗?でも美味しかった、ピンクのクリスマスケーキ! またしても、デコレーションが失敗したんですが、 「でも、載せちゃう!だって、女の子だもん…(わかる人いるかな…)」 どうしても、私にとっての難関は、デコレーションなんですよね。 ケ…

レシピ!ダブルムースのクリスマスケーキ!

ダブルムースのクリスマスケーキ!はゴージャス?? 今月はクリスマスがあるので、毎日クリスマスネタです。(笑) ケーキもどうしようかと考えていますが、どうやら今年のクリスマスケーキは、シフォンケーキのデコレーションバージョンになりそうです。 だっ…

レシピ!クリスマスに!苺とチーズのアンサンブル!

クリスマスに!苺とチーズのアンサンブルのデコケーキ! クリスマスに作った、断層が綺麗なデコレーションケーキのご紹介ー! 今回はクリームチーズで作った、レアチーズケーキを中に閉じ込めてあります。 後は、クリスマスと言えば、苺ですよね! 断面に苺…

レシピ!フレジェっぽい?クリスマスケーキ

シンプルなクリスマスケーキのレシピ! 私は、シンプルなクリスマスケーキが大好きです。 というのは、私がデコレーションが苦手だから…(; ・`д・´) ちょっとデコっただけで、家族からは不評の嵐! 「美味しいけど、デコレーション何とかならない?」とか、「…

レシピ!クリスマスに!カシスと苺のムースケーキ

クリスマスにお薦めの、ちょっとお洒落なムースケーキ! 今回は、カシスシロップと苺シロップを使った、ちょっとお洒落なムースケーキをご紹介しますね。 実は、このデザインは、昔作ったものなんですが、セブンイレブンのチラシのデコレーションをパクりま…

レシピ!クリスマスに!苺たっぷりの二段ケーキ

苺たっぷりだから、名前は「苺の森」 前回ご紹介したクリスマスの二段ケーキシリーズ。 苺だけを沢山使った、「苺の森」という名前がついた二段ケーキです。 作り方は、以前の二段ケーキと変わりません。 ただ、使う苺の量が半端じゃないです! 丸々2パック…

レシピ!クリスマスの二段ケーキ!

クリスマスにちょっと豪華に!二段ケーキでお祝い! もう何年も前になりますが、私が作りたくて仕方がないケーキがありました。 それが、今回ご紹介する二段ケーキです。 何が私の琴線に触れたのかはわかりませんが、無性に二段ケーキが作りたくなり、今ある…

クイックジェットブレンダー!買って良かったー!

今週のお題「今年買って良かったモノ」 初めて、お題に沿って書いてみることにします。 今年買って良かったのは、何と言っても、「はぴねすクラブ」さんの「クイックジェットブレンダー」でしょうね。 テレビショッピングで見かけて、楽天のはぴねすクラブシ…

レシピ!クリスマスカラーのクリスマスロール!

クリスマスカラーで、ブッシュドノエル? 今回ご紹介するレシピは、クリスマスカラーのブッシュドノエルぽい、ロールケーキになります。 赤の苺、緑のクリーム、そして白い雪をイメージしたクリームで、クリスマスカラーと言うわけです。 苺って、ロールケー…

レシピ!塩レモン!

ご家庭でも作れる!塩レモンの作り方! 今回は、一時期大ブームとなった、塩レモンの作り方など。 作るのは、とっても簡単です! 切って混ぜる!それだけです! 焼酎があれば、煮沸消毒とかしなくても、すぐにレモンを入れられるので便利です! 殺菌に使うだ…

レシピ!わかさぎのマリネ風!

旬のわかさぎで、マリネ風! 我が家では、毎年冬になると、わかさぎをいただくことが多いんですね。 で、毎回天ぷらにしたり、フリッターにしたりと、油で処理することが多くなります。 でも、この揚げるという作業が面倒らしく、他の方におすそ分けする時に…

レシピ!切り株のクリスマスケーキ!

大きな切り株の形をした、切り株のクリスマスケーキ! ブッシュドノエルではあるんですが、今回の切り株のクリスマスケーキは、ロールケーキのようには巻きません。 では、どうやって巻くのかと言うと、細めに切ったロールケーキを、台の上でくるくると重ね…

レシピ!ピンクのブッシュドノエル!

苺のムースで、ピンクのブッシュドノエル! ピンク色の可愛いブッシュドノエルです。 苺ムースを周囲に絞り出してるので、ちょっとお洒落でしょ?(*´ω`*) ロールケーキって、作る時にいつもどきどきします。 何故って、巻く時にひび割れしないか?とか、巻…

レシピ!バレンタインやクリスマスに!ラムチョコケーキ

ラム酒とチョコで、大人のケーキに! 今回ご紹介するレシピは、パウンドケーキ型で焼いた、スポンジケーキ?みたいなチョコケーキです。 ラム酒を入れることで、ちょっぴり大人の味になりますよ~。 私は、ザッハトルテを作る時にも、チョコレートガナッシュ…

レシピ!チョコフレークで簡単!ブッシュドノエル

チョコフレークで簡単!ブッシュドノエル 先日は、緑のブッシュドノエルをご紹介しましたが、今回はチョコフレークを貼りつけることで、薪っぽく見える、簡単なブッシュドノエルをご紹介しますね。 簡単に言ってしまえば、ロールケーキですね。 フランス風の…

レシピ!抹茶で、緑のブッシュドノエル

抹茶の緑のブッシュドノエル ブッシュドノエルとは、薪型をしたロールケーキのことですが、クリスマスにも欠かせないほどの人気が出てますね。 形が可愛いのはもちろん、ロールケーキなので、食べやすいと言うこともあると思います。 ちなみに、「メリークリ…

レシピ!黒豆と抹茶のパウンドケーキ!

黒豆のパウンドケーキを、抹茶バージョンに! 先日ご紹介した黒豆のパウンドケーキですが、より和風にと、抹茶味のバージョンも作ってみました。 先日のシンプルなパウンドケーキもお薦めですが、ちょっと抹茶を入れるだけでも、グン!と味が変わります。 何…

レシピ!和の黒豆パウンドケーキ!

和風の黒豆を使ったパウンドケーキ! 実は、先日黒豆をいただきました。 生の豆なら、処理が大変ですが、すぐに食べられるようにと、煮豆でいただいたんですね。 またまたお世話になっているおじさんから。 遠縁ではあるんですが、色々と面倒を見てくれる素…

レシピ!鮭の醤油パエリア!パーティ料理にも!

鮭の醤油風味のパエリア! パエリアというには、ちょっと材料がしょぼいですが、家でも簡単に作れるパエリアということで、今回ご紹介します。 ホットプレートがあれば、簡単に作れるので、お薦めです。 以前パエリアを作った時に、エスニック風ということで…

レシピ!クリスマスリース風のムースケーキ

クリスマスリース風のムースケーキ 今日は、朝方忙しかったので、更新が今になりました。 でも、今月は毎日更新を続けるつもりなので、ちょっと頑張ってみようかと思ってます。 今回ご紹介するレシピは、エンゼル型を使った、二種類のムースを閉じ込めた一品…

レシピ!クリスマスに!スターチョコケーキ

オープンスター型で作る、スターチョコケーキ! 何故かはわかりませんが、私が気にいったケーキ型とか、すぐに販売中止になってしまうんですよね。 こちらのレシピで使っている「オープンスター型」は、完成写真の広告を見て、一目惚れして買った物です。 早…

藤堂 志津子さんの「男の始末」を読みました。

「男の始末」の意外なラストとタイトルの意味とは? 今日は鍋物にしたので、夕食の支度がすぐに終わり、時間もあいたので、久しぶりに読書の時間が持てました。 夜は作業があるので、いつもなかなか読書の機会がなかったんですが、読書はやっぱり楽しいもの…

レシピ!クリスマスに!苺のドームモンブラン

苺のドームモンブラン! またまた、ドームケーキネタになりましたが、クリスマスが近づいているわけだし、いっか!の精神で更新しております。 最近は、コタツ仕様になったせいか、作業が非常に捗ります。 というのも、私は椅子が大嫌い。 多分ですが、幼少…

レシピ!クリスマスにも!苺のドームケーキ

苺のドームケーキは、苺がたっぷり?! ドームケーキは、小さめのボールでも作れますが、私はズコット型(ドーム型)を使ってます。 16cmの型なので、ちょうど良い分量なんですよね。 しかも、普通ドームケーキって、中にケーキを仕込んでから、クリームとかム…

レシピ!クリスマスツリーシュー!緑のクリームで!

アメリカナイズドされたクリスマスツリーシュー? 前回ご紹介した、ホワイトのクリスマスツリーシューではなく、今回は緑のクリームのツリーシューをご紹介しますー。 家族に見せたら、「アメリカナイズな色遣いだね。」とか「うわ!何だか毒々しい。」とま…

レシピ!ご飯を詰めたローストチキン!

ローストチキンの中には、何を詰める? 今回のローストチキンは、骨付きの鶏モモ肉ではなくて、丸鶏のローストチキンになります。 普段は、中に詰め物とかしないんですが、去年のクリスマスでは、何となく詰め物をしたくなって、ご飯を詰めてみました。 でも…

レシピ!にんにく風味の鮭と白菜鍋!

にんにくが効いた、鮭と白菜の簡単な鍋! 段々と冬に近づいてきましたねー。 今日は所用で外の銀行を、いくつか周って来ましたが、気温の低い事! 一応コートは着ているんですが、それでも寒いものは寒いんですよ!( ;∀;) 私は道産子の癖に、暑さは平気で…

レシピ!クリスマスに!ホワイトのツリーシュー

プチサイズのシューを、ツリーに見立てて! またまた、クリスマスネタです。 ちょっとまだ時期は早いですが…(; ・`д・´) 今回はスイーツということで、プチサイズの抹茶シュー(見た目抹茶とわからないですが…)をツリーのように積み重ねて、ホワイトチョコで雪…