レシピ！あっさり焼き鳥
焼き鳥が大好きな私ですが、鳥の皮はカロリーが気になる！
ということで、皮を外し、ついでに油も抜いてしまおうと考えたのが、今回のレシピになります。
オーブンで焼くので、余分な油を下に落とすことが出来るんですね。
もちろんグリルでもOKですが、我が家では、オーブンレンジしかない＆ガスではなく、IHなので、火力が心元ない。
それで、オーブンで焼いてみたわけです。
鶏肉も、モモ肉ではなく、胸肉を使って、更にあっさりとさっぱりとさせてみました。
味付けは、オーソドックスに、砂糖やしょうゆを使って、甘辛い味に。
材料も少なくて済みますので、家計にもエコかな？と思います。
それでは、レシピです。
材料：(4人分) 所要時間：45分
| 焼き鳥 | ||
| 鶏胸肉…2枚 | 竹串…12～14本 | |
| タレ | ||
| 砂糖…大2 | 醤油…50cc | 酒…大1 |
| みりん…50cc | ||
作り方：
|
グリルと違い、焦げ目が付きづらいです。
余分な油が下に落ちるので、ダイエット中にもお薦め！
もしあれば、グリルで焼いた方が、焦げ目がついて美味しいかもです。
どちらにしても、余分な油が落ちるので、ダイエット中にもお薦めですよー。(*´ω｀*)
