レシピ！ゴマ風味の冷やし中華
ちょっとシーズンが過ぎたので、あれなんですが、ゴマ風味の冷やし中華です。
実は私は、以前ゴマ味の料理やスイーツが嫌いでした。
独特のコクと油臭さが苦手で、串団子とか、ゴマドレッシングとか、大の苦手だったんです。
でも、自分で作るようになってからは、何だか好きになりました。
昔里芋も苦手だったのに、筑前煮を自分で作るようになってからは、里芋美味しい…！となったんですね。
これは、小さいお子様もそうだと思うんですが、普段食べ慣れていないと、段々とその食材が嫌いになってしまうんじゃないでしょうか？
妹が小さい頃、ピーマンが苦手だったんですが、ある時、ピーマンのヘタを取り、その中に水を入れて飲ませたら、「美味しいー！」と言って、ピーマンが苦手じゃなくなりました。
子供の好き嫌いというのは、料理を作る人が、食材が偏ってしまうことも、原因にあるのかな？と思います。
もちろん、アレルギーの方は、別ですよ？
食べないでいると、ますます嫌いになってしまうかも。
食材を色々揃えるのは、大変です。
でも、出来るだけ色々な食材を使って料理をすることで、お子さんの好き嫌いも減るんじゃないかなーと思ったりしたわけです。
さて、それでは、レシピです。
材料：(4人分) 所要時間：15分
| 冷やし中華 | ||
| 生ラーメン…4玉 | ハム…8枚 | きゅうり…2本 |
| 卵…4個 | マヨネーズ…大1 | ミニトマト…8個 |
| タレ | ||
| 醤油…100cc | みりん…100cc | 酢…100cc |
| ゴマ油…50cc | すりごま…大1 | |
作り方：
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トッピングは、お好みのものでどうぞ！
ゴマ油とすりごまを使うことで、濃厚なタレが出来上がります。
