レシピ！ドミグラミートソースパスタ

今回ご紹介するレシピは、ドミグラスソースを使った、簡単なのに本格的なミートソースパスタ(スパゲティ)になります。

そもそもが、家で何かの料理に使った、ハインツのドミグラスソース缶が余っていたので、何に使おうかと思い、そうだ！ミートソースにしよう！と作ったレシピになります。

普段ミートソースは、カットタイプのトマト缶で作ることが多いんですが、今回はドミグラスソースを使うことで、ちょっぷり洋食やさんの味に近づけたかな？と思ってみたり。

玉ねぎとひき肉は、ミートソースには必須ですよね！(*´ω｀*)

ただ、切って炒めて煮る？だけのレシピなので、ぜひ作ってみて下さい。

それでは、レシピです。

材料：(4人分)　所要時間：15分

パスタ…320g	玉ねぎ…1個	ドミグラスソース…200gくらい
椎茸…1個	ひき肉…150g	砂糖…大1
ウスターソース…大1	赤ワイン…50cc	ケチャップ…大4～5

作り方：

たっぷりのお湯で、パスタをゆでる。 玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。 フライパンに油をちょっと多めに引き、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 椎茸とひき肉を加え、肉が白っぽくなるまで炒める。 ドミグラスソース、砂糖、ウスターソース、ケチャップ、赤ワインを加え、全体を混ぜながら火を通す。 全部のソースが混ざり合ったら、完成!! ゆでたパスタに油(分量外)を絡め、皿に盛りつけたら、ソースをかけていただく。

ドミグラスソースは、ハインツの缶詰タイプを使ってます。

野菜は、お好みで増やしても美味しいです。

ドミグラスソースは、一応味の付いてないタイプを使って下さい。

もしハンバーグソース用のドミグラスソースなどを使う場合は、他の調味料を少なくしたりして、加減して下さいね。

それでは、ドミグラミートソースパスタのレシピでしたー。(*´∀｀*)