レシピ!クリスマスカラーのクリスマスロール!
クリスマスカラーで、ブッシュドノエル?
今回ご紹介するレシピは、クリスマスカラーのブッシュドノエルぽい、ロールケーキになります。
赤の苺、緑のクリーム、そして白い雪をイメージしたクリームで、クリスマスカラーと言うわけです。
苺って、ロールケーキを巻く時に、非常に便利なんですね。
何しろ、苺を芯代わりにして巻けますので、巻き始めがすごく楽なんですよ!
ロールケーキは、生地を焼いた後、しっかりと冷まさないと、ひび割れすることがあるので、そこには注意して下さいね。
でも、特別な型が要らない分、楽なケーキではありますが…。
今回は、クリームを絞る時に、モンブランの口金を使って絞っているので、ちょっとだけお洒落に変身?
ぜひ、クリスマスイブに作ってみて下さいね。
それでは、レシピです!
材料:(天板30×30cmくらい) 所要時間:80分
ロールケーキ生地 | ||
卵 … 5個 | 薄力粉 … 100g | 卵白用砂糖 … 40g |
卵黄用砂糖 … 50g | ||
抹茶クリームと苺でデコレーション | ||
生クリーム … 200cc | 砂糖 … 大4 | お湯 … 大2 |
抹茶 … 大1 | 苺 … 100g | |
クリームでデコレーション | ||
生クリーム … 200cc | 砂糖 … 大4~5 |
作り方:ロールケーキ生地
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作り方:抹茶クリームと苺でデコレーション
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作り方:クリームでデコレーション
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クリームが柔らかいと、モンブランの口金で絞った時、綺麗にひも状になりませんので、しっかりと固めのクリームにしましょう。
他にもレシピが多数あります。
こちらにも遊びに来て下さいね。
モンブランの口金は、一個あると便利ですよー。(*´ω`*)
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