新じゃがの季節は、もう終わってしまったかな？ でも、我が家には、家庭菜園で採れたじゃがいもが沢山余っていたので、ひき肉と一緒にそぼろ煮にしちゃいました。 新じゃがは、皮が薄いので、きちんと泥を洗いさえすれば、皮ごと食べられるのが嬉しいですよ…

ウナギのかば焼きって、美味しいですけど、お高いですよね？ しかも、安いのは中国産で、何だか泥くさかったり。 そんなこともあってか、我が家では、毎年秋刀魚の時期が来ると、蒲焼丼を作ります。 サンマを三枚におろすのがちょっと面倒ですが、そんな時に…